C50 2020 White

Le vin est une passion, disent-ils! En raison de cette passion, ceux qui aiment le nectar des dieux sont si friands de ses charmes qu'ils sont envoûtés par les odeurs et les saveurs et qu'ils portent ce sentiment, d'abord présent dans le verre, puis emmené là où tout est créé, se laissant conduire à la terre.
 
Recommandations
Ce vin est idéal pour un apéritif avant un repas, ou pour un verre au coucher du soleil.
 
Vinification
Vendanges : Le 26 août, des vendanges manuelles sont effectuées, les raisins étant transportés dans des caisses de 10 kg pour éviter de les écraser.
Œnologie : Fermentation alcoolique en cuves inox pendant 3 semaines à température contrôlée à 14°C.
Etape : Après la fermentation alcoolique, le vin est resté en contact avec les lies finales jusqu'au 21/04.
 
 

 

 This Wine Make Part Of #Blindbox53
€17.50

Properties

Characteristics
Icon the winery 91385a8ea6cf09ebc7bf5483fb7d2dba15156b77792e8cade751b89f88524702 The Winery: Herdade Papa Leite
Brand: C50
Region: Alentejo
Type: White
Vintage: 2020
Alcoholic Level: 12%
Icon grape varieties 5ef67bbf41e70ce6f009a73f51b8414b6eebc116dc4d59a69449b92366601093 Grape Varieties: Moscatel, Chenin Blanc, Viognier
Icon winemaker e032a2e97335c334d3c23f51d0329f31645cae5160a0a302d3072c2fb70c059e Winemaker: António Madalena
Format: 75cl
Vineyard
Terroir: Clay and shale-limestone.
Tasting
Colour: Citric yellow
Icon nose 176020a5140d2499a7f0e61d28ba9873d09e3af9dca561aeb6a91b357f650e5b Nose: Very elegant, with hints of peach, passion fruit and honey.
Icon mouth fe9befcc324311cf7cf9e740b28462659874ebbdc4882ef64971fe9b95382c5e Mouth: Very balances in the mouth, mineral and excellent texture. Hints of apricot, ripe pineapple and passion fruit, with a lively and persistent finishing.
Serving Temperature: 8-10ºC
Goes well with: A light meal, a lobster salad, a Caesar salad, a fish or a seafood fish, both either cooked or grilled.