Morgado do Quintão est un domaine familial restauré situé dans la Serra de Monchique en Algarve. Fondée au début du XIXe siècle par le 1er comte de Silves, Francisco Manuel Pereira Caldas, cette quinta appartient à la même famille depuis sa fondation, maintenant à la quatrième génération.
Cliquez ici pour consulter le catalogue complet des vins portugais de la région de l'Algarve.
Morgado do Quintão a été un gardien infatigable, dans la longue histoire de la viticulture en Algarve, de la culture de la vigne et un authentique patron des cépages traditionnels et des techniques de vinification.
Situé à Lagoa, une municipalité aux grandes traditions viticoles, ce domaine possédait certaines des plus grandes superficies viticoles de l'Algarve et a survécu au boom touristique des années 1980 et 1990 qui a dévasté une grande partie des bonnes terres agricoles et des vignobles. Au cours des dernières décennies, la production a été conduite à la cave coopérative de Lagoa.
Depuis 2017, c'est Filipe Caldas de Vasconcellos qui reprend les destinées du domaine, héritage de sa mère Teresa Pereira Caldas de Vasconcellos (1941-2017), artiste contemporaine expérimentale et enseignante qui, par son exploration créative, a noué un lien profond avec la terre. Filipe a gardé ce qui était bon et a misé sur la tradition avec une forte dose de modernité et d'innovation, qui sert de devise pour faire la différence.
Avec des ingrédients authentiques et distinctifs à sa disposition, tels que le cépage blanc Crato et la très ancienne et indigène Algarve Negra Mole, il parvient à faire en sorte que les vins démontrent la fraîcheur et la salinité atlantique de son terroir. Castelão complète le trio prédominant de cépages plantés sur 13 hectares de vignes. Les plus vieilles vignes ont plus de 70 ans. Filipe met tout en œuvre pour souligner la longue tradition du vin en Algarve, "tout le monde parle du Douro, qui est une référence, une antiquité, une histoire. Mais, bien avant le Douro, nous faisions déjà du vin ici en Algarve".
Tout cela, avec les sols sablonneux, la durabilité, la certification biologique, qui est actuellement en cours, sans herbicides ni pesticides dans ses vignobles. Il vinifie ses vins dans une logique de faible intervention au chai. Avec l'œnologue Joana Maçanita, ils adoptent une philosophie du "plus de terre et moins d'homme". Un élément crucial de cette philosophie est Amândio Cruz, l'un des meilleurs consultants viticoles du Portugal.
Ils se sont tout de suite imposés avec les premiers vins de la vendange 2016, une Clarete et une Palhete. D'autres vins ont suivi, un blanc rouge et un autre en amphore, qui ont été très bien accueillis par les connaisseurs et au-delà, débouchant sur de nombreuses distinctions et récompenses qui proclament une qualité consensuelle. La présence des vins Morgado do Quintão dans certains des meilleurs restaurants du Portugal et de l'étranger est une garantie supplémentaire de la bonne acceptation et du positionnement des vins. Susciter un regain d'intérêt pour la région et ses vins est l'un des axes et missions.
L'image et les visuels n'ont pas été compromis. Ni dans une maison d'artiste. Ainsi, les étiquettes arborent une esthétique minimaliste et moderne. Certaines des étiquettes ont été conçues par des artistes, dont la mère de Filipe.
L'oenotourisme est une offre très évoluée et sophistiquée. Hébergement dans des "chalets", dégustation de vin, événements, fêtes, résidence d'artistes, manifestations artistiques, entre autres, révèlent les nombreuses possibilités de Morgado do Quintão.
