Fernão Pires Monocasta 2017 Branco

Vinha
Selecção rigorosa das melhores uvas Fernão Pires da ‘Vinha da Gafa’, junto ao Sanguinhal, parcela com exposição sueste e solo argilocalcário.
 
Vinificação
Vindima Manual para caixas de kg, com desengace total, prensagem suave e fermentação a 12º-13ºC durante 15 dias.
 
Estágio
Nove meses em Cuba de Inox, sete meses em garrafa.
 
Análise
Alcóol: 13%
Acidez Total: 6,8 g/dm3
PH: 3,24
 
 
€11,50

Propriedades

Características
Produtor: Quinta Várzea da Pedra
Marca: Quinta Várzea da Pedra
Região: Lisboa
Tipo: Branco
Ano: 2017
Teor Alcoólico: 13%
Castas: Fernão Pires
Formato: 75cl
Prova
Cor: Cor cítrica.
Nariz: Apresenta aroma a frutos tropicais, com nuances florais, típicos da casta.
Boca: Elegante, intenso e fresco no palato, com final longo.
Temperatura Recomendada: Servir à temperatura de 12ºC.
Vai bem com: Ideal para todos os pratos de mar, assim como carnes suaves e queijos pouco curados.
Notas de Prova: Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região, assim como as principais características da casta Fernão Pires, tanto no aroma como na boca.